Unsere Talsperren sind wichtige Wasserspeicher. Die Stauseen Haltern und Hullern haben gemeinsam ein Speichervolumen von 31,5 Mio. Kubikmetern. Das in den Talsperren Haltern und Hullern gespeicherte Oberflächenwasser sichert in Kombination mit dem in der Haard und der Hohen Mark geförderten Grundwasser die Trinkwassergewinnung im Wasserwerk Haltern. Gespeist werden die Talsperren im Wesentlichen über die Flüsse Stever und Mühlenbach.

Derzeit sind beide Talsperren gut gefüllt. Im Winterbetrieb gibt es meist genügend Niederschläge, und das Wasser fließt ohne Zwischensperren von der Hullerner Talsperre durch die Zwischenstever in die Halterner Talsperre. Das Walzenwehr am Auslauf der Halterner Talsperre ist dann die einzige Staustelle im ganzen Seensystem. Gelsenwasser hält den Füllstand im Staubecken Haltern dabei konstant knapp unter Vollstau. Der Füllstand der Talsperre Haltern-Hullern liegt immer um einige Zentimeter höher.

Weil bei der Talsperre Hullern die Vollstaumarke 1 m höher liegt als in Haltern bleibt in puncto Stauvolumen immer noch ein bisschen „Platz“: So lassen sich Abflussschwankungen, zum Beispiel durch leichte Hochwässer im Winterhalbjahr, "abfangen".

Zur Speicherung des Wassers aus Stever und Mühlenbach entstand in den Jahren 1927 bis 1930 die Talsperre Haltern. Ihr Stauraum wurde bis 1972 schrittweise auf 20,5 Millionen Kubikmeter erweitert. In den Jahren 1973 bis 1985 folgte der Bau der Stever-Talsperre Hullern.

Den beiden Talsperren fließen pro Jahr durchschnittlich 230 Millionen Kubikmeter Wasser zu. Rund zwei Drittel der Wassermenge fließen über die Wehranlage ab; nur ca. ein Drittel wird für die Trinkwasserversorgung genutzt. Das Südbecken der Talsperre Haltern dient als Betriebsanlage – zur Vorreinigung des Talsperrenwassers. Am Einlauf des Südbeckens werden – bei Bedarf – Flockungsmittel und Aktivkohle zugegeben, um unerwünschte Wasserinhaltsstoffe zu binden. Durch Sedimentation werden diese aus dem Wasser entfernt.